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日前，金华市商务局传来令人振奋的消息。
由金华酥饼行业协会组织参展的金华酥饼，获得第31届巴拿马博览会的金奖。这个金奖，是此次浙江省获得的唯一获金奖，也是金华酥饼首次走出国门。
□金华酥饼的巴拿马之行———
从6000多家企业中脱颖而出
单是获取资格，就是百里挑一
要想参赛，竞争激烈，甚至可以用惨烈来形容。
今年3月，金华市酥饼行业协会收到一份组团参加巴拿马博览会的通知。“我们专门召开了理事会，讨论这个事情。”金华酥饼行业协会秘书长姜建华说，考虑到参展对金华酥饼的发展有帮助，大家一致同意。
决定参加后，姜建华便向商务部委托的中国企业合作促进会递交了申请。全国共有6000多家企业申请参加。
百里挑一。经过筛选后，从这几千家企业中脱颖而出的，只有76家，金华酥饼就是其中之一。于是，它飘扬过海到了巴拿马，一战成名，获得金奖。全国共有18个产品，获此殊荣。
“得奖，既是预料之外，又是意料之中。”姜建华说，8年时间，全市酥饼的年产值从5000万增加到5.5亿，这不是偶然。这个金奖，是金华酥饼行业磨砺的成果。
48小时 3公斤酥饼
跨越了半个地球
此次，代表酥饼行业协会到巴拿马参加博览会的，是会长黄维建。与他一同前往的，还有3公斤的酥饼。
别看数量不多，全是出自名门，由金华顶级的酥饼大师制作。“提前两天做的，传统手工碳烤，是正宗的金华味。”姜建华说。
4月17日，黄维建带着“金华味道”，开始了巴拿马之旅。3公斤酥饼，黄维建随身携带，生怕碎了。
从杭州飞北京2个小时，从北京飞到芝加哥12个小时，机场候机8小时，转机前往迈阿密，再到巴拿马……从穿着两件衣服，在芝加哥0℃以下冻得不得不穿上所有衣服，到迈阿密又只得脱去冬衣换上夏装。
48小时的旅途，跨越东西半球和几个气候带，黄维建打趣道：感觉就像参加世界大赛，酥饼必胜，一定要为国争光，为金华争光！
希望在巴拿马开分店
虽然有信心，但黄维建还是不确定，酥饼的口味究竟适不适合外国人。很快，博览会上被“抢”的一幕幕，让他彻底打消了疑虑。
展会上，黄维建一拿出酥饼，就有很多人过来抢着吃。
“他们以前几乎没看到过酥饼，对它也不熟悉。但第一次品尝完，很多人的嘴都停不下来，吃完了还问我要，纷纷要求合影。这当中，包括了巴拿马的官员，中国驻巴拿马的代表等。”黄维建说，美国电视台的记者也对此事进行了采访。
后来通过翻译，黄维建了解到大家的评价。他们都很喜欢酥饼，都说很好，还希望金华酥饼能把分店开到巴拿马去。对于这一点，黄维建很自豪：“我们希望，金华酥饼以后能更多地走出国门，走向世界。”
□“金华味道”
的巴拿马故事———
酥饼、火腿同获国际金奖
但这两个巴拿马博览会
有区别
与酥饼的获奖消息一同出现的，还有另一则政府消息。消息上说，此次酥饼获奖，是自1915年金华火腿、寿生酒在第一届巴拿马万国博览会上获得金奖以来，金华第二次获得该奖项。
然而记者查阅资料后发现，这两个国际金奖，有一些不同。
酥饼获得金奖的巴拿马博览会，由巴拿马农工商协会主办，于1983年拉开序幕，至今已成功举办了31届，是目前影响最大的博览会之一。
1915年第一届巴拿马万国博览会的全称是“巴拿马———太平洋国际博览会”，当时主要是美国为了庆祝巴拿马运河的开凿通航而举办的一次盛大的庆典活动。应邀参加博览会的共有41个国家，其中包括首次参展的中国。这就是第十四届世博会，在旧金山举办。当时，中国得的奖有1211项，最大的奖有7项，很多展品都引起了轰动。
火腿与百年博览会的记忆
古老资料，现已很难找到
“的确，在1915年，金华火腿在巴拿马万国博览会上获得金奖。”金华火腿行业协会副秘书长郭瑞山说。
那么，现在还找得到金华火腿获得金奖的相关历史物件吗？
“很难。”郭瑞山说，百年前的证书和奖牌，现在基本找不到了。他透露，有一次，他看到过火腿获金奖的证书复印件。不过在哪看到的，已经记不清了。
“这里面可能有一些线索。”郭瑞山拿出了《火腿春秋》。这本书是金华文史资料第十五辑，从溯源、驰名、发展等方面，对火腿进行了详细地叙述。不过，与网上资料类似，书中仅用几句话将金奖一笔带过。
记者了解到，据《东阳市志》载，1905年，雪舫蒋腿由杭州方裕和食品有限公司送德国莱比锡万国博览会展览，荣获金奖；1915年，参展巴拿马万国商品博览会，又获金奖。
寿生酒获得金奖
有保存下来的证书复印件
1988年，金华市鸳鸯林酒业有限公司负责人陈志田当时是国营金华寿生酒厂的厂长。他带队去北京参加全国食品博览会时，曾专门到北京档案馆查资料。整整一个星期，他终于在1955年的《大公报》上看到了消息，“当时，只查到了西湖龙井、青岛啤酒、金华火腿。”
昨天，金华寿生酒业有限公司董事长蒋方明确定地说，1915年，寿生酒在巴拿马万国博览会上获得金奖。目前，公司还保留着当时获奖证书的复印件。
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